食品安全协会会长李志勇介绍，目前，百姓在食品安全领域的热点问题主要集中在米、面、油、生鲜肉类制品等大宗消费上。消费者对转基因食品近年来愈发关注，《食品安全法》要求转基因食品必须在标签上标明，如消费者购买食用油产品，一般标签上会明确“转基因”或“非转基因”原料制作；对于大米，则是注意不要买到陈化粮；生鲜肉类，主要涉及如何识别“瘦肉精”肉类，每个肉类摊贩都应该悬挂检疫合格证和出厂合格证以及检疫合格章，消费者也要学会辨别“瘦肉精”猪肉，正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，而“瘦肉精”生猪因吃药生长，导致其皮下脂肪层明显变薄，正常猪肉的肥膘约为1到2厘米，太少就要小心了，此外，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红、光亮。李志勇建议，消费者购买以上食品**到正规大超市，购物后一定要留存小票，以备后期维权之用。
记者还了解到，本市正在开展食品药品大检查，目前正在区县普查阶段，经过前期摸底排查，本市现有2.8万多家食品生产小作坊、摊贩、现场制售“三小”商户，下一步结合本市即将出台的“三小”领域的管理办法，对无证无照“三小”商户加强执法检查和查处力度，符合要求的将按照管理办法登记备案，不符合要求的全部取缔。
一﹑机台名称:瘦肉精**检测仪
二、型号：CSY-E96SR
三、瘦肉精**检测仪仪器简介：
CSY-E96SR瘦肉精**检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量**检测克伦特罗、莱克**、沙丁胺醇；瘦肉精**检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。
四、瘦肉精**检测仪技术参数：
☆波长范围:300nm-1000nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS
☆分辨率 :0.001Abs
☆稳定性 : ±0.001A/hr
☆透射比重复性: ≤0.5%T
☆光源 : 进口LED
☆样品池 : 微孔板
★瘦肉精**检测仪96通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。
★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。
★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年
★瘦肉精**检测仪仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印样品名称、含量、是否合格、检测日期、检测单位。更能体现检测结果的**性，并利于公示
★ 内置以太网卡接口，可实现无线传输数据，无线上网，收发邮件等
★windows电脑操作程序，彩色液晶触摸屏操作，操作简捷方便
★瘦肉精**检测仪内置振荡功能，可根据需要编辑振荡形式，促使终止液充分混匀，保证结果的可靠性。
★具有查询、打印、汇总、报表等功能，可直接输出检测结果，软件终身免费升级
★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。http://www.csy17.com/pro374.html
瘦肉精**检测仪 联系人李素岩 13380366873