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长沙严打“注水肉” 黑窝点被取缔(原标题:长沙严打“注水肉” 黑窝点被取缔)本报3月14日讯 私屠滥宰严重扰乱屠宰秩序,威胁市民身体健康。记者今天获悉,长沙市正开展打击制作经营白板肉、注水肉、病害肉违法行为的整治行动。市民如果购买到了问题猪肉,可拨打“12331”食品药品投诉举报电话向食药监部门反映情况。
![注水肉 注水肉](http://www.cntrades.com/file/uploadnew/201704/28/15/15-22-27-96-1239407.jpg)
8日3点,联合执法人员突袭了位于黄兴镇车马村大塘组的一处黑窝点,黑窝点地上血水横流,甚至混杂着猪毛。“五六头已被屠杀的猪都没有蓝色检疫印章,是典型的白板肉。”让执法人员意想不到的是,戳开猪肉,里面还流出了许多黄水。“这些生猪被宰杀后,违法分子趁其心脏还在搏动,就插入软管给猪肉注水。”
离现场不远的一间十余平方米的毛坯房内,还发现了11头待宰的生猪。经调查,这些生猪无任何正规手续,黑窝点负责人涉嫌非法经营,执法人员依法查封了与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施。
“注水肉问题屡见不鲜,主要是利润丰厚。”一知情人士介绍,现在猪肉每公斤30元左右,一头猪如果以注水15公斤算,可多赚450元。根据规定,猪肉在进入市场以前是归农业局监管的,进入市场以后就归食药监部门管了。很多肉贩也是钻了两个监管部门之间的空子。
长沙市食药监局相关负责人表示,此次专项整治行动将通过多种途径,严厉打击制售注水肉、病害肉违法行为。整治专项行动将集中对各类养殖收购贩运、屠宰等肉品生产经营主体进行拉网式排查,并重点检查城乡接合部、私宰集中村和肉食加工比较集中的区域。对私屠滥宰和制售病害肉等行为涉及违法犯罪的,一律移交公安**立案侦办,依法追究责任人刑事责任。
二、发明专利: ZL201310178317.X
三、实用新型专利:ZL201320262557.3
四、外观专利: ZL201430075376.X
五、注水肉检测仪(注水肉测定仪)产品型号: CSY-R
六、注水肉检测仪(注水肉测定仪)产品介绍:
在注水肉检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决;针对这一现状提供一种有烘干法结构的**肉类水分检测仪器。CSY- R肉类水分测定仪/注水肉检测仪是我公司自主研发生产的高新技术产品,获得国家发明专利号:ZL201310178317.X 国家实用新型专利号ZL201320262557.3;符合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。CSY- R肉类水分测定仪简化了肉类水分检测的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间不超过10分钟,是一种新型的**检测注水肉的仪器。
深芬仪器生产的CSY-R肉类**水分测定仪(发明专利: ZL201310178317.X实用新型专利:ZL201320262557.3外观专利: ZL201430075376.X,CSY-R注水肉检测仪
七、注水肉检测仪(注水肉测定仪)产品优点:
(1) 体积小,重量轻,结构简单
(2) 精度高,电磁力称重传感器确保称重精度准确度
(3) 不受环境,湿度影响,无需辅助设备
(4) 操作简单,无需安装调试培训
(5) 效率高、速度快,整体操作不超过10分钟
(6) 多种分析方式,全自动、定时、半自动满足各种分析方式
(7) 注水肉检测仪标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
(8) 注水肉检测仪红外加热方式可直接从物质内部加热,大大缩短了烘干时间,而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
(9) 注水肉检测仪专利产品、技术保障(国家发明专利号:ZL201320262557.3)
注水肉检测仪可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具,防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
八、注水肉检测仪技术参数:
1、水分测定范围:0.01-100%
2、水分含量可读性:0.01%
3、称重范围:0-30g
4、传感器精度:0.001g
5、称重传感器:电磁力平衡传感器确保称重准确
6、加热温度范围:起始-205℃
7、加热源:红外线卤素环形灯
8、显示参数:%水分,时间,温度,重量
9、通讯接口:标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求
10、电源:220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量
品 种 |
猪 肉 |
牛 肉 |
羊 肉 |
鸡 肉 |
水分含量 |
≤77% |
≤77% |
≤78% |
≤77% |
核心科技:自主品牌 深芬仪器、中国制造、专利产品、 技术保障
运输保证:**EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。
售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖!